Calendario delle vendite
Disponibilità di Pink Lady® sul mercato svizzero

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Durante i mesi estivi, le mele Pink Lady® arrivano in Svizzera dai paesi del sud in barca e poi in treno. Da novembre in poi, le mele di produzione svizzera saranno nuovamente disponibili.
 

Paese di origine gen. feb. mar. apr. mag. giu. lug. ago set. ott. nov. dic.
Svizzera
Francia
Sudafrica
Cile
Nuova Zelanda
Australia
 Paese   Svi   Fra   Sud   Cil   Nuo   Aus 
 Gen                                                            
 Feb                                                            
Mar                                                            
Apr                                                            
Mag                                                            
Giu                                                            
Lug                                                            
Ago                                                            
Set                                                            
Ott                                                            
 Nov                                                            
 Dic                                                            

 

Leggenda:                Raccolta e stoccaggio                  Stoccaggio e vendita

 

Un lungo periodo di maturazione
La mela Pink Lady® fiorisce per prima e viene raccolta per ultima. A causa di questo lungo periodo di maturazione, la mela è esposta a condizioni climatiche difficili. Per questo motivo viene seguita da vicino.
Clima temperato
La bella è croccante, la mela è esigente e richiede condizioni ottimali per svilupparsi: buona esposizione al sole, moderata freschezza, massima differenza di temperatura tra il giorno e la notte in autunno, ecc. Vive su suoli di alta qualità in Francia (sud-est, sud-ovest e Valle della Loira), Spagna (Catalogna) e Italia (Emilia Romagna e Alto Adige).
Il lavoro di un esperto
entamento dei filari dei meli, la buona distribuzione dei rami, il diradamento (scelta dei frutti meglio illuminati dal sole), l’irrigazione efficiente e un terreno equilibrato di sostanze nutritive sono essenziali per la coltivazione di Pink Ladys®. La mela ha bisogno di sole e spazio per crescere. Il lavoro degli arboristi è tecnicamente impegnativo e richiede una grande vigilanza fino alla valutazione del contenuto zuccherino e della compattezza della polpa. Questi due fattori determineranno il momento della raccolta, che viene effettuata accuratamente a mano.Sono necessari diversi raccolti per garantire che ogni frutto raggiunga la sua maturazione ottimale. Il cucchiaio e la confezione richiedono grande cura e attaccamento al marchio Pink Lady® da parte di ogni partecipante per garantire una qualità ottimale della frutta.
 
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