Qualità
Nicht jede kann eine Pink Lady® sein!

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Miss Pink Lady è un ambitissimo titolo! Ogni mela che lo riporta deve soddisfare tutti i requisiti stabiliti in un rigoroso capitolato d’oneri.

La forma deve essere perfettamente rotonda, senza alcuna deformazione.

Qualità gustosa
L’equilibrio perfetto fra zuccheri e acidi richiede un contenuto di zucchero di almeno il 13%, nonché una consistenza di 6kg/cm².

Consistenza
L’equilibrio perfetto fra zuccheri e acidi richiede un contenuto di zucchero di almeno il 13%, nonché una consistenza di 6kg/cm².

Solo una percentuale che va dal 65 al 70 percento delle mele prodotte riceve il titolo di Pink Lady® e può riportare l’adesivo a forma di cuore, simbolo di originalità e qualità per tutto l’anno.

 

PinkNest