Muffin alle Pink Lady®
Avete voglia di gustosi muffin alla mela? Nessuno può rinunciare a uno spuntino dolce che, con le mele Pink Lady, ha di certo un sapore migliore!

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Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura: 25-30 min. a 200°

 

PinkMuffins

Ingredienti per 4 persone

  • 2 mele Pink Lady
  • 125 g di burro
  • 2 uova
  • 125 ml di latte
  • 1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • 125 g di zucchero
  • 300 g di farina
  • 4 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

 

Preparazione

  1. Pelare e tagliare in quattro parti le mele Pink Lady, rimuovere il torsolo. Grattugiare i pezzi di mela e mettere da parte.
  2. In una ciotola, mescolare la farina, il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio. In una piccola ciotola montare a neve latte, burro, uova zucchero e zucchero vanigliato.
  3. Quindi, aggiungere i restanti ingredienti.
  4. Suddividere l’impasto negli stampini da muffin e cuocere per 25-30 minuti.