BRISOLÉE GOURMANDE AUX PINK LADY

INGRÉDIENTS POUR 2–3 PORTIONS

• 3 Pink Lady suisses
• 300 g de châtaignes cuites
• 150 g de fromage ou tomme
• 6 tranches de viande séchée ou jambon cru
• 1 petit saucisson tranché
• 1–2 petites grappes de raisin quelques noix
• Pain de seigle tranché

PRÉPARATION, ENV. 15 MIN.

• 1. Couper les pommes en quartiers.
• 2. Cuir les châtaignes au four.
• 3. Dresser la planche: disposer pommes, châtaignes, fromages, raisins et charcuterie sur une planche en bois.