POCHETTES AUX POMMES
Ces délicieuses poches aux pommes sont très faciles à préparer. Il vous suffit de deux Pink Ladys, d’une pâte feuilletée et de quelques autres petits ingrédients. Les pommes en tranches ne sont pas précuites, mais fraîchement cuites au four. Après environ 20 minutes de cuisson, le délicieux dessert est prêt !
INGRÉDIENTS POUR 24 MINI-MUFFINS
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 4 cuillères à soupe de sucre brun
- 4 cuillères à soupe de noisettes moulues
- Le jus d’un demi-citron
- 1-2 cuillères à café de cannelle
- 1 jaune d’œuf
- 1-2 cuillères à soupe de lait
- 2 pommes Pink Lady
PRÉPARATION ENVIRON 35 MINUTES Y COMPRIS LA CUISSON
- Préchauffer le four à 180°C en mode convection.
- Éplucher les pommes, les épépiner, les couper en petits dés et les mettre dans un bol.
- Ajouter le jus de citron, les noisettes moulues, le sucre brun et la cannelle aux pommes, puis bien mélanger le tout.
- Étaler la pâte feuilletée et la découper en 8 carrés.
- Mélanger le jaune d’œuf avec le lait.
- Sur la moitié supérieure des carrés, badigeonner les bords avec le jaune d’œuf, puis ajouter 1 à 1,5 cuillères à soupe de garniture aux pommes.
- Faire 5 incisions horizontales sur la moitié inférieure de la pâte pour créer un joli motif lors de la cuisson, puis replier cette moitié vers le haut et bien presser les bords pour les sceller.
- Badigeonner les chaussons aux pommes avec le jaune d’œuf et les cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
