GALETTE DES ROIS À LA PINK LADY
INGRÉDIENTS POUR 6 PORTIONS
- 2 pâtes feuilletées rondes prêtes à
- l’emploi
- 3 Pink Lady
- 2 cs de sucre brun
- 1 cc de cannelle
- 1 cs de poudre d’amande
- 1 oeuf pour la dorure
PRÉPARATION, ENV. 35 MIN.
- 1. Couper les Pink Lady en petits dés et les faire revenir 5 minutes à la poêle avec le sucre et la cannelle.
- 2. Étaler la première pâte sur une plaque, déposer les pommes au centre et saupoudrer de poudre d’amande.
- 3. Ajouter la fêve (moi j’en ai trouvé une vraiment dans le thème pour le coup!).
- 4. Recouvrir avec la seconde pâte, souder les bords et dorer à l’oeuf.
- 5. Faire cuire 25 minutes à 180°C, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- 6. À servir tiède, avec un peu de crème ou une boule glace vanille, ou simplement nature pour savourer la douceur de la Pink Lady suisse, le fruit préféré des Suisses.
