LUMACHE ALLE MELE E CANNELLA
Che ne dite di una deliziosa focaccia alle mele e alla cannella? Preparati con la pasta sfoglia per renderli più veloci. Se utilizzate una teglia per muffin, i panini alla cannella saranno belli rotondi e avranno una forma a rosa sulla sommità. Lo zucchero di canna si caramella leggermente durante la cottura. Si sposa molto bene con la pasta sfoglia!
INGREDIENTI PER 10 – 12 GIRELLE MELE-CANNELA
- 1 pasta sfoglia rettangolare
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1-2 cucchiaini di cannella
- 2 Pink Lady
- Burro per imburrare lo stampo per muffin
PREPARAZIONE CIRCA 35 MINUTI COMPRESO IL COTTURA
- Preriscaldare il forno a 180°C in modalità ventilata.
- Mescolare lo zucchero di canna e la cannella in una ciotola.
- Privare le mele del torsolo e tagliarle a cubetti piccoli.
- Stendere la pasta sfoglia e distribuire uniformemente il composto di zucchero e cannella sopra.
- Distribuire poi i cubetti di mela in modo uniforme sulla pasta.
- Ripiegare circa 1 cm sui lati della pasta, poi arrotolare la pasta sfoglia dal lato più lungo utilizzando la carta da forno.
- Premere bene le estremità dell’impasto, quindi tagliare in rondelle di circa 3-3,5 cm, ottenendo circa 10-12 pezzi.
- Imburrare lo stampo per muffin e disporre le girelle nello stampo, poi cuocere in forno per 20-25 minuti.
- Una volta sfornate, staccare delicatamente le girelle dal bordo con un coltello per facilitarne il prelievo dallo stampo.
