GRANOLA À LA TARTE AUX POMMES
Envie d’un granola différent avec des Pink Ladys croquants ? Alors regarde comment Alina prépare ce granola végétalien.
INGRÉDIENTS POUR 6 PORTIONS
- 500g de flocons d’avoine sans gluten
- 120g de cerneaux de noix
- 15g de cannelle moulue
- 3g de muscade moulue
- 160g de sirop d’agave
- 160g d’huile de coco
- 10g de graines de chia
- 100g de dés de pomme
- 400g de Pink Lady (chips) donne environ 180g de chips séchées
PRÉPARATION ENVIRON 20 MINUTES (SANS TEMPS DE CUISSON)
- Enlever le cœur des pommes (chips) avec un vide-pomme et les couper en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur. Les déposer sur une plaque et les cuire au four à 180°C pendant environ 7 minutes, puis les sécher à 60°C pendant environ 4 heures. Laisser refroidir et couper/casser en morceaux grossiers.
- Éplucher la pomme pour les dés de pomme et la couper en petits dés avec un couteau. Mélanger avec les autres ingrédients et ajouter les chips de pomme à la fin, puis mélanger délicatement à nouveau.
- Étaler sur une plaque et cuire au four à 160°C pendant environ 25-35 minutes.
- Laisser refroidir, remplir des bocaux et conserver dans un endroit frais et sec.
