FLEURS EN PÂTE FEUILLETÉE AU BRIE ET À LA POMME
Croustillantes, crémeuses, fruitées – ces fleurs en pâte feuilletée aux Pink Ladys, au brie et aux noix sont le délice parfait pour les fingerfoods ! En seulement 20 minutes sur la table, elles ne manqueront pas d’attirer l’attention de tes invités !
Ingrédients
- 1 x pâte feuilletée rectangulaire
- ½-1 Pink Lady
- 1 morceau de fromage de Brie
- 1 poignée de cerneaux de noix
- du cresson frais (facultatif pour la décoration)
Préparation, env. 20 min
- Découper des formes de fleurs dans la pâte feuilletée à l’aide d’un emporte-pièce à fleurs ou d’un couteau. Placer les fleurs en pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Épépiner la demi-pomme, la couper en huit et en fines tranches. Couper également le brie en fines tranches.
- Placer un morceau de brie et 3-4 tranches de pomme sur chaque fleur de pâte feuilletée. Hacher grossièrement les noix et en parsemer le tout.
- Faire cuire les fleurs de pâte feuilletée dans le four préchauffé à 180 °C (chaleur de voûte et de sole) pendant environ 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que la pâte ait gonflé et que le fromage ait légèrement fondu.
- Après la cuisson, saupoudrer de cresson frais et servir.
