FIORI DI PASTA SFOGLIA CON BRIE E MELA
Croccanti, cremosi e fruttati, questi fiori di pasta sfoglia con Pink Lady, brie e noci sono il perfetto finger food! Si portano in tavola in soli 20 minuti e saranno sicuramente un’attrazione per i vostri ospiti!
Ingredienti
- 1 x pasta sfoglia rettangolare
- ½-1 Pink Lady
- 1 pezzo di formaggio Brie
- 1 manciata di gherigli di noce
- Crescione fresco (facoltativo per la decorazione)
Preparazione, circa 20 minuti
- Ritagliare delle forme di fiore dalla pasta sfoglia utilizzando un tagliafiore o un coltello. Disporre i fiori di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.
- Togliere il torsolo a mezza mela, tagliarla in ottavi e affettarla sottilmente. Tagliare anche il Brie a fette sottili.
- Disporre un pezzo di brie e 3-4 fette di mela su ogni fiore di pasta sfoglia. Tritare grossolanamente le noci e cospargerle.
- Cuocere i fiori di pasta sfoglia in forno preriscaldato a 180 °C (calore superiore/inferiore) per circa 15-18 minuti, finché non saranno dorati, la pasta sarà lievitata e il formaggio si sarà leggermente sciolto.
- Cospargere di crescione fresco dopo la cottura e servire.
