FAGOTTINI DI MELE
Queste deliziose torte di mele sono molto facili da preparare. Tutto ciò che serve sono due Pink Lady, della pasta sfoglia e qualche altro piccolo ingrediente. Le mele a fette non sono precotte, ma vengono cotte al momento nel forno. Dopo circa 20 minuti di cottura, il delizioso dessert è pronto!
INGREDIENTI PER 24 MINI-MUFFIN
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 4 cucchiai di nocciole tritate
- Il succo di mezzo limone
- 1-2 cucchiaini di cannella
- 1 tuorlo d’uovo
- 1-2 cucchiai di latte
- 2 mele Pink Lady
PREPARAZIONE CIRCA 35 MINUTI COMPRESO IL TEMPO DI COTTURA
- Preriscaldare il forno a 180°C in modalità ventilata.
- Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a cubetti e metterle in una ciotola.
- Aggiungere il succo di limone, le nocciole tritate, lo zucchero di canna e la cannella alle mele, e mescolare bene il tutto.
- Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in 8 quadrati.
- Mescolare il tuorlo d’uovo con il latte.
- Sulla metà superiore dei quadrati, spennellare i bordi con il tuorlo d’uovo, poi mettere 1-1,5 cucchiai di ripieno di mele.
- Incidere la metà inferiore della pasta 5 volte orizzontalmente per creare un bel motivo durante la cottura, poi ripiegare questa metà verso l’alto e premere bene i bordi per sigillarli.
- Spennellare i fagottini di mele con il tuorlo d’uovo e cuocere in forno per 20-25 minuti.
