AVOCADO-APFEL-SALAT
Ein gesunder Salat, rasch und einfach zubereitet. Für den Avocado-Apfel-Salat ist es wichtig, einen Apfel zu verwenden, der knackig und aromatisch ist sowie eine gute Süsse hat. Was passt da besser als ein echter Pink Lady! Um etwas Schärfe zu erhalten, braucht es noch etwas Chili. Das Rezept ist vegan und sättigt hervorragend.
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
- 4 Avocados, in mundgerechten Stücken
- 4 kleine Pink Lady Äpfel, in mundgerechten Stücken
- 2 kleinen Schalotten, in feinen Streifen
- Olivenöl
- etwas Limettensaft
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- etwas Chilipulver
ZUBEREITUNG CA. 12 MINUTEN
- Avocados, Äpfel und Schalotten in einer Schüssel vermischen.
- Olivenöl und Limettensaft hinzufügen.
- Mit Salz, Pfeffer und Chilipulver vermengen und abschmecken.
