APFELBROT
Sie kennen bestimmt das Bananenbrot. Aber haben Sie schon einmal probiert, ein Apfelbrot zu backen? Beril verrät ihr Rezept mit Pink Ladys.
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
- 4 Pink Ladys
- 180 ml Mandelmilch (oder normale Milch)
- 250 g Dinkelmehl
- 1 EL Backpulver
- 1 EL Kokosbutter
- Etwas Vanille
- 1 EL Zimt
- 1 EL Milch
- 2 EL Ahornsirup
- 20 – 30 g Walnüsse
ZUBEREITUNG CA. 60 MINUTEN
- Pink Ladys (mit Schale) in Würfel schneiden.
- Alle Brot-Zutaten mischen und in eine Kuchenform geben.
- In einer kleinen Schale 1 EL Milch, 1 EL Zimt und 2 EL Ahornsirup vermischen und über die Brotmischung verteilen.
- Die Walnussstücke darauf verteilen.
- Im 180 °C vorgeheizten Backofen 45 – 50 Min. backen.
