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Je nach Ernteertrag stammen die in der Schweiz verkauften Pink Lady bis zu 100% aus Schweizer Ernte. Die Äpfel werden zum Beispiel im Wallis oder in der Waadt angebaut. Falls die Ernte etwas niedriger ausfällt, kommen Pink Lady für kurze Zeit per Schiff und Bahn aus südlichen Ländern in die Schweiz. Pink Lady ist bei allen wichtigen Detailhändlern der Schweiz erhältlich.
In der untenstehenden Tabelle sehen Sie, zu welchen Zeiten im Verlauf eines Jahres die himmlisch-köstlichen Pink Ladys aus welchen Regionen der Welt zu den Schweizer Detailhändlern gelangen.
| Herkunftsland | Jan | Feb | Mrz | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Schweiz | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Frankreich | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Südafrika | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Chile | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Neuseeland | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Australien | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Land | CH | FR | SA | Chile | NZ | AUS | ||||||||||||||||||||||||
| Jan | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Feb | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Mrz | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Apr | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Mai | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Jun | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Jul | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Aug | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Sep | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Okt | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Nov | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Dez | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Legende: | Ernte und Lagerung | Lagerung und Verkauf |
Langer Reifeprozess
Die Bäume der Pink Lady blühen als erste und die Äpfel werden als letzte geerntet. Aufgrund dieser langen Reifezeit ist der Apfel schwierigen klimatischen Bedingungen ausgesetzt und wird daher intensiv überwacht.
Gemässigtes Klima
Pink Lady ist anspruchsvoll und benötigt optimale Bedingungen, um sich zu entwickeln: gute Sonnenbestrahlung, mässige Kühle, maximale Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht im Herbst usw. Sie gedeiht auf hochwertigen Böden in Frankreich (im Südosten, Südwesten und im Loiretal), in Spanien (Katalonien) und in Italien (Emilia-Romagna und Südtirol).
Eine Arbeit von Experten
Die Ausrichtung der Baumreihen, eine gute Verteilung der Zweige, Ausdünnung (Auswahl der am besten belichteten Früchte), effiziente Bewässerung und ein ausgewogener Boden der Pink Lady-Apfel braucht Sonne und Platz, um sich zu entfalten. Die Arbeit des Obstbauers ist technisch anspruchsvoll und erfordert eine grosse Wachsamkeit bis hin zur Prüfung des Zuckergehalts und der Festigkeit des Fruchtfleisches. Denn diese beiden Faktoren sind die Auslöser für die sorgfältig von Hand durchgeführte Ernte.
Damit jede Frucht ihre optimale Reife erreichen kann, sind mehrere Erntedurchgänge erforderlich. Das Pflücken und Verpacken verlangt von allen Beteiligten grosse Umsicht und eine echte Verbundenheit mit der Marke Pink Lady, um eine optimale Fruchtqualität zu gewährleisten.
